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Come si possono distinguere le tecniche classiche del mestiere rispetto al regime moderno dei falegnami di oggi? Cos’è cambiato? Le tecniche, la produzione?
Per distinguere al meglio le tecniche tradizionali, nelle quali vengono adoperati per lo più strumenti manuali, e il regime moderno, proiettato verso una lavorazione industriale e accelerata al fine di rispondere rapidamente alle richieste e alle domande della clientela, potremmo prendere in esame campi minori, come la produzione di strumenti musicali in legno, il restauro e l’ebanisteria: queste ultime arti, ormai divenute di nicchia per i primi mezzi di nicchia, sono sempre più rivolte verso un lavoro di massa e di minore qualità.
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